حجم تجارة المواد الغذائية في السعودية، المملكة العربية السعودية هي واحدة من أكبر عشرين اقتصادًا في العالم، وهي دولة ذات بيئة صديقة للأعمال وموجهة نحو التجارة. في عام 2022، نمت وارداتها بنسبة 6.5٪ عن العام السابق وبلغت 144.3 مليار دولار. كما استمرت الواردات الغذائية في الارتفاع، خاصة للحبوب والأرز واللحوم، مع تصنيف 1.5 في المائة فقط من إجمالي مساحة أراضيها على أنها صالحة للزراعة، فإنها غير قادرة على إنتاج ما يكفي من المنتجات الغذائية الزراعية محليًا لتلبية طلب السوق المحلي، ناهيك عن زيادة الشهية لمجموعة واسعة من الأطعمة والمنتجات الذواقة،

حجم تجارة المواد الغذائية في السعودية

تبلغ المساحة المحصودة في المملكة العربية السعودية أقل من مليون هكتار (10000 كيلومتر مربع)، وهو جزء بسيط من الحصة في الأسواق المماثلة حسب مساحة الأرض والجغرافيا مثل. لذلك، تستورد المملكة أكثر من 80٪ من احتياجاتها الغذائية من دول أجنبية مثل ألمانيا والولايات المتحدة وإيطاليا وإسبانيا وهولندا، يتم استيراد الغالبية العظمى من المنتجات الغذائية من قبل القطاع الخاص وتخضع لرسوم استيراد بنسبة 5 ٪، بينما تدخل القهوة والشاي واللحوم الحمراء الطازجة إلى البلاد معفاة من رسوم الاستيراد. ومع ذلك، فإن المنتجات الغذائية المصنعة المختارة تخضع لرسوم استيراد أعلى.

الحبوب في السعودية

المملكة العربية السعودية مستورد رئيسي للحبوب، بقيمة تقارب 4.3 مليار دولار. وجاءت الحبوب والأرز في مقدمة أكثر الحبوب المستوردة، يليها الشعير والذرة.

منتج قمح – ساجو

هي المستورد الحصري للقمح الغذائي المدعوم في المملكة العربية السعودية. أكبر موردي الغذاء للقمح هم ألمانيا وليتوانيا وبولندا.

منتج شعير

يتم استخدام المستورد كعلف للحيوانات. يتم تغذية ما يقرب من 80٪ من الشعير المستورد من الأغنام والإبل والماعز باللون الأخضر دون مزيد من المعالجة.

منتج الرز

يقدر استهلاك الفرد من الأرز في المملكة العربية السعودية بـ 35 كجم / سنة. كانت المورد الرئيسي للأرز حتى عام 2017، ولكن بسبب نقص الإنتاج، لم تتمكن من توفير جميع احتياجات المملكة. في الوقت الحاضر، تقوم باكستان وتايلاند بتوريد الأرز إلى جانب الهند.

منتج الذرة

من المتوقع أن يرتفع الاستيراد تقريبًا. 13٪ العام المقبل.

منتج لحم

هناك طلب كبير على اللحوم الحلال والحمراء على وجه الخصوص، حيث تبلغ قيمة استيرادها تقريبًا. 1.5 مليون دولار امريكى. الموردين هم البرازيل (79.1٪)، فرنسا (18.2٪)، الولايات المتحدة (1.2٪) والأرجنتين (1.1٪). أكبر طلب على لحوم البقر بقيمة 426 مليون دولار أمريكي وأكبر مورد هي الهند، تليها أستراليا والولايات المتحدة الأمريكية.

منتجات الألبان

في عام 2022، استوردت المملكة العربية السعودية ما قيمته 1.88 مليار دولار من منتجات الألبان، إلى جانب البيض والعسل. كان الجبن مع الكريمة أكثر المنتجات التي تم البحث عنها بقيم استيراد 246 مليون دولار أمريكي. الموردين الرئيسيين هم نيوزيلندا والولايات المتحدة الأمريكية والإمارات العربية المتحدة، التي زودت منتجات الألبان بقيمة 226.31 مليون دولار.

فواكه وخضراوات

ومن بين الفئات الأخرى التي شهدت زيادة في الواردات الفاكهة الطازجة، وخاصة الفواكه الغريبة والخضروات الطازجة. في الفئة الغريبة، هناك طلب كبير على الموز والبطيخ والتفاح والأناناس وتظل أمريكا اللاتينية هي المورد الرئيسي. فيما يتعلق بالخضروات، تعد الصين وهولندا وبلجيكا وتركيا وأستراليا أكبر الموردين، حيث تم استيراد 126.08 مليون دولار أمريكي لهذا القطاع.