تعرف على دراسة جدوى مشروع عيش الغراب، يعتبر مشروع الفطر من المشاريع المربحة تجاريا والتي بدأت تحظى بشعبية كبيرة في مختلف دول العالم، بإجمالي إنتاج سنوي يزيد عن 200 مليون طن سنويا حول العالم، يوجد حوالي خمسة آلاف نوع من الفطر حول العالم، ويبلغ عدد الأنواع التي تتم زراعتها للأغراض التجارية حوالي 10 أنواع، وعلى الرغم من ازدهار زراعة وتجارة الفطر حول العالم، إلا أنه لا يزال في مهده داخل الدول العربية .

تعرف على الفطر

الفطر من أشهر أنواع الفطر الصالح للأكل. يحتوي على نسبة عالية من البروتين والفيتامينات والعناصر الغذائية، لما له من فائدة طبية كبيرة على جسم الإنسان، حيث يساعد على منع التهابات الجلد والأغشية المخاطية والأمعاء، لأنه خالٍ من الكوليسترول. يحتوي على كميات قليلة من الأحماض الأمينية الأساسية وفيتامين ب. كما أنه يساعد في علاج أمراض القلب لاحتوائه على العديد من المعادن. بالإضافة إلى فوائده العديدة لجهاز المناعة ودوره في حماية الجسم من السمنة.

يتكون الفطر الشائع تجاريًا من 90٪ ماء، وحوالي 3٪ بروتين، وأقل من 5٪ كربوهيدرات، وأقل من 1٪ دهون، وحوالي 1٪ أملاح معدنية وفيتامينات. قد يعيش الفطر لمئات السنين أو يموت في غضون بضعة أشهر، اعتمادًا على الإمدادات الغذائية المتاحة. طالما يتوفر الطعام وكانت درجة الحرارة والرطوبة مناسبة، تنتج الفطريات محصولًا جديدًا كل عام خلال موسم الإثمار.

وضح دراسة جدوى مشروع عيش الغراب

يعتبر مشروع الفطر مرغوبًا بشكل عام، نظرًا لتكلفته البدائية البسيطة، وعدم الحاجة إلى معدات باهظة الثمن أو مساحات كبيرة، لذلك يلجأ إليه معظم الذين لديهم مبلغ صغير من المال للقيام بمشروع ما.

الدراسة التالية تمثل الجدوى الاقتصادية لمشروع زراعة خمسين اسطوانة من عيش الغراب:

اذكر التكاليف الأولية للمشروع

  • تكلفة الاسطوانة كاملة مع التربة المناسبة لزراعة الفطر وبذور الفطر 4 دولارات، وبالتالي فإن تكلفة 50 اسطوانة جاهزة للزراعة = 50 × 4 = 200 دولار.
  • تكلفة الأدوات اللازمة للزراعة (أقنعة وقفازات) بالإضافة إلى ميزان حرارة ومقياس رطوبة = 13 دولار.
  • إجمالي مبلغ التكلفة = 200 + 13 = 213 دولارًا.

من إيرادات مشروع الفطر

  • يبلغ الإنتاج المتوقع من الفطر 5 كجم لكل أسطوانة، وبالتالي إنتاج 250 كجم لكل أسطوانة.
  • سعر كيلو عيش الغراب يساوي دولارًا واحدًا، وبالتالي فإن العائد لكل دورة يساوي 250 دولارًا
  • مدة كل دورة زراعية حوالي شهرين ونصف، أو حوالي 4 دورات زراعية في السنة.
  • العمر الوظيفي للأسطوانة في حالة صالحة للزراعة هو ست سنوات.
  • إجمالي مبلغ الإيرادات في سنة واحدة = 250 × 4 = 1،000 دولار.

حساب الربح

  • المتوسط ​​= مبلغ الإيرادات – مبلغ التكلفة
  • متوسط ​​أرباح الدورة الزراعية الأولى = 250 – 213 = 37 دولارًا.

نلاحظ في الدورات الزراعية الثانية والثالثة والرابعة أن التكلفة انخفضت إلى 121 دولاراً، وذلك لوجود تكاليف ثابتة مدفوعة لأول مرة فقط (مثل الاسطوانات وأدوات الزراعة)، وتكلفة الموبايل المدفوعة في كل مرة هي تكلفة البذور و.

  • متوسط ​​أرباح الدورة الزراعية الثانية = 250 – 121 = 129 دولار.
  • متوسط ​​أرباح الدورة الزراعية الثالثة = 250 – 121 = 129 دولار.
  • متوسط ​​أرباح الدورة الزراعية الرابعة = 250 – 121 = 129 دولار.