بين مواسم زراعة الكرفس اللفتي وطريقة زراعة الكرفس اللفتي، وطريقة زراعة الكرفس اللفت. الكرفس اللفت أو البقدونس العطري وهو نوع من النباتات يستخدم للاستفادة من الطبقة السفلية لأوراق هذا النبات، ومن المعروف أن براعمه صالحة للأكل. ينمو الكرفس اللفت في حوض البحر الأبيض المتوسط ​​وشمال أوروبا وأمريكا الشمالية. متى يمكن أن نتحدث عن مواسم نمو اللفت الكرفس؟ ما هي الطرق الخاصة لزراعتها؟ ما هي أهم فوائده؟

بين الفرق بين الكرفس واللفت؟

قبل أن نتحدث عن مواسم زراعة الكرفس اللفت، وطريقة زراعة الكرفس اللفت، من الضروري تحديد الفرق بين الكرفس العادي والكرفس اللفت.

الفرق كالتالي:

  1. الكرفس العادي فقط الجذع والأوراق صالح للأكل.
  2. في curvi، فقط الجذور صالحة للأكل.

من مواسم زراعة الكرفس اللفت

تكون مواسم زراعة الكرفس اللفت كما يلي:

يزرع المزارعون الكرفس اللفت في منتصف سبتمبر أو منتصف أكتوبر. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الكرفس اللفت، إذا قام المزارع بزراعته في فصل الشتاء (من ديسمبر إلى منتصف مارس)، لا ينضج بسرعة كبيرة، ولا يعطي إنتاجًا وفيرًا.

 طريقة زراعة الكرفس اللفت؟

بعد أن تحدثنا عن مواسم زراعة الكرفس اللفت، سنتعلم كيفية زراعة الكرفس اللفت. تتجلى هذه الطرق وفقًا للمراحل التالية:

  • المرحلة الأولى هي زرع بذور اللفت الكرفس في أسرة متوسطة الحجم.
  • في المرحلة الثانية، يقوم المزارع بتغطية البذور بالرمل ثم يسقيها.
  • وتتعلق المرحلة الثالثة بحرث الأرض قبل البذور أكثر من مرة.
  • المرحلة الرابعة هي زرع البذور في الأرض بعد أسبوعين من زرع البذور.
  • المرحلة الخامسة تؤكد أن اللفت الكرفس يجب أن يسقى بطريقة معتدلة، لأن الرطوبة الزائدة تعيق نموه.

ثم يتخلص المزارع من الحشائش ويفكك، ويقلب المزارع أيضًا السماد أكثر من مرة. كما تجدر الإشارة إلى أن السماد الذي يضعه المزارع في المرحلة الأولى هو سماد كيماوي، وتكون عملية التسميد في هذه المرحلة على دفعتين، الأولى تبدأ بعد ثلاثة أسابيع من الزراعة، أما الدفعة الثانية فهي بعد أسبوعين. الأولى بينما يستخدم المزارع المرحلة الثانية من التسميد سماد عضوي.

بين وقت حصاد الكرفس اللفت

بعد الحديث عن مواسم زراعة الكرفس اللفت، بالإضافة إلى ذكر طريقة زراعة الكرفس اللفت، سنتحدث في هذا القسم عن موعد حصاد الكرفس اللفت. يظهر تاريخ الحصاد على النحو التالي:

بعد خمسين يومًا، يحصد المزارع الكرفس اللفت. ومن المعروف أن التأخير في موسم الحصاد يؤدي إلى زيادة حجم الجذور، وما يخلق فراغات داخل الشتلات. يتم الحصاد عن طريق تقطيع الجذور بوسيط لاستخراجها ثم تقطيعها إلى أجزاء.

من فوائد الكرفس؟

بعد التركيز على مواسم زراعة الكرفس اللفت وطريقة زراعة الكرفس اللفت، مع ذكر تاريخ حصاده، لا بد من ذكر فوائده:

    1. يحافظ على صحة العظام، لأن الكرفس يحتوي على فيتامين K الذي يقوي العظام ويمنع تكسرها.
    2. يقلل الكرفس اللفت من الإصابة بمرض السكري بنسبة 13٪ خاصة في النوع الثاني من هذا المرض.
    3. يقلل من ارتفاع ضغط الدم، لأن الكرفس اللفت يحتوي على 20٪ من حمض الأسكوربيك أو فيتامين سي، بالإضافة إلى نسبة عالية من البوتاسيوم.
    4. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد البوتاسيوم في تنظيم ضغط الدم عن طريق تقليل تأثير تناول الأطعمة الغنية بالصوديوم.
    5. بالإضافة إلى ذلك، يقلل الكرفس من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.