طريقة صنع كيكة الجزر بالقرفة والجوز، تهتم الكثير من الناء باعداد اصناف كثيرة ومتنوعة من الاطعمة منها اطباق مالحة ومنها اطباق حلوة، وتتفنن في تزينها وتقديمها لاسرتها وللضيوف، وتفضل النساء اعداد الاطباق التي تتوافر مكوناتها في كل بيت ومن اهم تلك الاصناف التي تعتبر من اسهل الاصناف لكعك بجميع أنواعه ويعتبروه من أشهر الحلويات، وتختلف أسماء الكيكات باختلاف مكوناته وهي كعكة الجزر حيث ان الجزر يجعل لها مذاق مميز ومختلف، وهي وصفة كيك مميزة وغير مكلفة، ويمكن ان تزين بالجوز والمكسرات او القطر او السكر المطحون، والان تابعونا لنتعرف سويا على طريقة اعدادها.
مكونات كعكة الجزر مع القرفة والجوز
مكونات كعكة الجزر سهلة وبسيطة ومتوفرة في كل منزل، ومكونات طريقة صنع كعكة الجزر هي المكونات الرئيسية للكيك، بالإضافة إلى القرفة والجوز والجزر. هذه هي أهم المكونات اللازمة لإعداده.
- أربع بيضات متوسطة الحجم.
- كوبان من السكر الأبيض.
- كوبين من الدقيق لجميع الأغراض.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
- ملعقة كبيرة من مسحوق الفانيليا.
- ربع كوب زيت نباتي.
- ملعقة كبيرة من التربة.
- قليل من الملح
- كوب جوز مفروم خشن.
- ثلاثة أكواب من الجزر المبشور.
مكونات طبقة الكريم:
- نصف ملعقة كبيرة فانيليا.
- أربعة أكواب من السكر البودرة.
- نصف كوب زبدة.
- 1 كوب جوز مفروم خشن.
- 227 جرام جبنة كريمية.
طريقة عمل كعكة الجزر بالقرفة والجوز
بعد التعرف على مكونات كعكة الجزر بالقرفة والجوز، سنعرض الآن طريقة عمل كعكة الجزر بخطوات مفصلة للحصول على أفضل نتيجة وأفضل نكهة لها، وهذه الخطوات هي كالتالي:
- سخني الفرن قبل البدء في العمل على درجة حرارة 175 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، اخفقي الفانيليا والبيض والسكر والزيت معًا حتى تمتزج جيدًا وتصبح ناعمة.
- نضيف الدقيق والقرفة والملح وصودا الخبز والبيكنج بودر إلى الخليط ونخلط جميع المكونات جيداً.
- نضيف الآن الجزر والجوز ونقلب المزيج جيداً، ثم نسكب المزيج في طبق الخبز المحتوي على ورق الزبدة.
- اخبزي كعكة في الفرن لمدة خمسين دقيقة، ثم اخرجيها واتركي الكعكة تبرد على الطبق لمدة 10 دقائق.
- انقلي كعكة الجزر إلى رف الفرن حتى تبرد تمامًا.
- لتحضير الكريمة، يُمزج الجبن الكريمي والزبدة والسكر والفانيليا في وعاء.
- نضيف الجوز إلى الخليط ونخفق بسرعة حتى تحصل على قوام ناعم ومتجانس.
- تُسكب صلصة الكريمة فوق الكيك عندما يبرد تمامًا.
- قطعي كعكة الجزر إلى شرائح وضعيها على طبق التقديم وستكونين بصحة جيدة وسعيدة.
خطوات عمل كيك الجزر بالقرفة و الكريمة
كيكة الجزر والجوز بالكريمة من افضل انواع الحلويات الشرقية سهلة وسريعة التحضير، تشتهر بمذاقها اللذيذ وقلة تكلفتها، ويمكن اعدادها في مطبخ المنزل بدون عناء ودون الحاجة للشراء. العديد من المكونات.:
مكونات كعكة الجزر مع القرفة و الكريمة
يمكن عمل كعكة الجزر مع القرفة والقشطة بخطوات سهلة، لذلك سنعرض لكم الآن مكونات كعكة الجزر مع القرفة والقشطة، وهذه المكونات كالتالي:
- كوبين من الدقيق لجميع الأغراض.
- كوبان من السكر الأبيض.
- ملعقتان صغيرتان من القرفة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- ثلاث بيضات كبيرة.
- ثلث كوب زيت نباتي.
- كوبان من الجزر المبشور ناعماً.
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب هريس.
- كوب جوز هند مبشور.
- كوب جوز مفروم.
مكونات الكريم:
- 125 جرام جبن كريمي طري.
- ست ملاعق كبيرة طرية.
- ثلاثة أكواب من السكر البودرة.
- ملعقة صغيرة فانيليا
- الجوز المفروم الإضافي.
طريقة عمل كعكة الجزر بالقرفة والقشطة
بعد التعرف على مكونات كعكة الجزر بالقرفة والقشطة، سنقدم لكم الآن طريقة عمل كعكة الجزر بالقرفة والقشطة مع خطوات تفصيلية للحصول على أفضل نتيجة وأفضل نكهة لها، وهذه الخطوات هي ما يلي:
- يُمزج الدقيق والسكر والقرفة وصودا الخبز والملح في وعاء كبير ويخلط جيدًا.
- أضيفي البيض والزيت والجزر والفانيليا واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي الأناناس وجوز الهند والجوز إلى الخليط.
- يُسكب المزيج في طبق خبز على حرارة 350 درجة مئوية لمدة ساعة.
- ارفعي الكعكة بعد أن تنضج على رف الفرن حتى تبرد.
- لتحضير كريمة الزبدة، اخفقي الجبن الكريمي والزبدة في وعاء صغير حتى يصبح المزيج رقيقًا، ثم أضيفي السكر البودرة والفانيليا مع التحريك حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- تُخرج كعكة الجزر من الفرن وتُسكب الكريما وتُزين بالجوز.
خطوات كيك الجزر من بيتي كروكر
كيكة الجزر هي حلوى لذيذة تتميز بلونها، فالجزر هو المكون الاساسي في تحضيرها اضافة الى المكونات الاخرى كالطحين والسكر والبيض والزيت ويمكنك اضافة بعض النكهات التي تضيف اسفنجة لا تقاوم نكهة الكيك بنكهات مختلفة مثل الفانيليا أو البرتقال، في هذه المقالة سوف نقدم لكم كيفية صنع كعكة الجزر من بيتي كروكر.
مكونات كعكة الجزر من بيتي كروكر
يمكن صنع كعكة الجزر من بيتي كروكر بخطوات سهلة، لذلك سنعرض لكم الآن مكونات كعكة الجزر من بيتي كروكر، وهذه المكونات كالتالي:
- علبة واحدة من خليط الكيك الأصفر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من دقيق القمح الكامل.
- نصف كوب ماء.
- نصف كوب زيت نباتي
- اربع بيضات.
- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحون.
- كوبان من الجزر المبشور ناعماً.
- نصف كوب زبيب.
- كوب جوز مفروم.
- ثلاثة أكواب من السكر البودرة.
- علبة جبنة طرية.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية.
- ملعقة صغيرة فانيليا
- كوب من.
طريقة عمل كعكة الجزر من بيتي كروكر
بعد معرفة مكونات كعكة الجزر من بيتي كروكر، سنقوم الآن بتقديم طريقة عمل كعكة الجزر بيتي كروكر بخطوات مفصلة للحصول على أفضل نتيجة وأفضل مذاق لها، وهذه الخطوات كالتالي:
- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
- رشي الدقيق على قاع وجوانب صينية الخبز.
- يُمزج خليط الكيك والدقيق في وعاء كبير (يُحتفظ بمزيج الكيك 1/3 كوب في وعاء).
- أضف الماء والزيت والبيض والقرفة وجوزة الطيب إلى باقي الخليط.
- اضرب بالخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة لمدة 30 ثانية، ثم على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
- اخفقي الجزر، والزبيب، والجوز، ومزيج الكيك المحفوظ معًا حتى يتغطى، ثم أضيفي الخليط، ثم اسكبيه في طبق الخبز.
- اخبزي الكيك لمدة 43 دقيقة حتى تنضج.
- ارفعي الكيك على رف الفرن ليبرد تمامًا.
- يُخفق السكر البودرة والجبن الكريمي والزبدة والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة حتى يتجانس تمامًا.
- يخفق الخليط على سرعة متوسطة حتى يصبح ناعمًا ودسمًا.
- وزعي التزيين على الكيك ورشي جوز الهند.
- قطعي كعكة الجزر وضعيها على صينية التقديم ولحفاظك على الصحة والعافية.
خطوات عمل كعكة الجزر والبرتقال
كعكة الجزر والبرتقال الإسفنجية من الحلويات اللذيذة واللذيذة التي يفضلها الصغار والكبار، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية، لذلك تلجأ ربة المنزل إلى تحضيرها في المنزل وتقديمها لأفراد أسرتها، وإذا لك. عشاق البرتقال، سوف نقدم لكم كيفية عمل كعكة الجزر والبرتقال مع القهوة في المنزل بمكونات غير مكلفة بخطوات تحضير سريعة وسهلة.
مكونات كعكة الجزر والبرتقال
يمكن عمل كعكة الجزر والبرتقال بخطوات بسيطة، والآن سنعرض لكم مكونات الجزر وكعكة البرتقال، وهذه المكونات هي كالتالي:
- 110 جرام زبدة مذابة.
- كوبين من الطحين الأبيض.
- ربع كوب عصير برتقال.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- كوب جزر مقشر ومبشور.
- ملعقتان صغيرتان من البيكينغ باودر.
- رش ملعقتين صغيرتين.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- نصف ملعقة كبيرة فانيليا.
- ثلاث بيضات.
طريقة عمل كعكة الجزر والبرتقال
- أضف الزبدة والسكر إلى وعاء الخلاط الكهربائي.
- اخلطي المكونين حتى تحصلي على مزيج كريمي ورقيق.
- أضيفي مسحوق الفانيليا وقشر البرتقال وعصير البرتقال والبيض إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- يُضاف الدقيق والقرفة ومسحوق الخبز وصودا الخبز في وعاء منفصل.
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط البيض مع الاستمرار في الخفق.
- نضيف الجزر المبشور ونخفق حتى يمتزج الخليط جيداً.
- يُدهن قالب الكيك بالزبدة ويُرش بالدقيق، ثم يُسكب المزيج فيه.
- نضع الكيك في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ونتركه لمدة 40 دقيقة حتى يكتسب لون ذهبي.
- أخرجي الكيك من الفرن وضعيه جانباً على رف سلكي لمدة 20 دقيقة ليبرد.
- نقطع كعكة الجزر والبرتقال ونضعها في طبق التقديم ونرشها بالسكر البودرة.
كيك الأناناس
مدَة التحضير ثلاث عشرة دقيقةو مدَة الطهي ثلاثون دقيقة وتكفي لـ ثمانية أشخاص
مكوّنات خليط الكيك:
- خمس ملاعق كبيرة من الحليب.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيلا السائلة والبيكنج باودر.
- ثمن ملعقة صغيرة من الملح.
- كوب من الطحين.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر ناعم الحبيبات.
- نصف كوب من الزبدة اللينة.
- صفار أربع بيضات.
- مكوّنات الطبقة العلوية:
- ثلاثة أرباع كوب من الجوز المجروش والسكر ناعم الحبيبات.
- بياض أربع بيضات.
مكوّنات الحشو:
- ملعقتان كبيرتان من السكر الناعم البودرة.
- كوب من الأناناس المفروم والكريمة السائلة.
- طريقة التحضير تثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن،
- وتسخين الفرن على درجة حرارة مئة وثمانون درجة مئوية.
- إحضار قالبين مستديرين، ثمّ دهن قاعدة القوالب والجوانب بالسمنة، ووضع قطعة من ورق الزبدة في قاع القوالب، ثمّ رش كمية قليلة من الطحين في القوالب من أجل تغطية الحواف.
وضع كلٍ من:
- الملح، الطحين والبيكنج باودر على قطعة من ورق الزبدة، ثمّ نخل المكوّنات.
- وضع الزبدة والسكر في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي، ثمّ تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة لمدّة ثلاث دقائق،
- ثمّ إضافة صفار البيض والفانيلا، وتشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يتم خلط البيض جيداً.
- إضافة الحليب وخليط الطحين إلى الخلاط، وتشغيله على سرعة متوسطة لمدّة دقيقة إلى أن يتم تكوين خليط كيك سميك القوام، ثمّ توزيع خليط الكيك في القوالب، ومساواة السطح باستعمال الملعقة البلاستيكية.
- وضع بياض البيض في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي، ثمّ تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يتضاعف حجم بياض البيض ويصبح هش القوام، ثمّ إضافة السكر بالتدريج مع الاستمرار في تشغيل الخلاط إلى أن تنتهي كمية السكر ويصبح بياض البيض متماسكاً.
- توزيع خليط البياض باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة على خليط الكيك في القوالب إلى أن يتم تغطيته تماماً، ثمّ توزيع الجوز على بياض البيض.
- إخال القالب إلى الفرن، وخبز الكيك لمدّة ثلاثين دقيقة، ثمّ اختبار نضج الكيك باستعمال عود خشبي صغير، فيجب أن يخرج العود نظيفاً بعد وضع في وسط الكيك كدليل على نضج الكيك.
- إخراج الكيك من الفرن، ووضع القوالب على شبك معدني، وترك الكيك إلى أن يصبح باردًا تماماً، ثمّ إخراجه من القالب بهدوء.
تحضير الحشو:
- وضع الكريمة في وعاء الخلاط، وتثبيت المضرب الشبكي، ثمّ تشغيل الخلاط على سرعة متوسطة إلى أن يتضاعف حجم الكريمة وتصبح متماسكة. إضافة الأناناس على الكريمة وتقليبها مع الأناناس باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة.
- وضع طبقة من الكيك على طبق تقديم واسع، وتوزيع نصف كمية الكريمة باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة، ثمّ وضع الطبقة الثانية على الكريمة وتوزيع الكمية المتبقية من الكريمة على الكيك، وتزيين الكيك بالأناناس والجوز، ثمّ تقديمه.
- وضع كيك الأناناس في الثلاجة إلى وقت التقديم من أجل أن تصبح ألذ.
في الختام ننهي مقالنا بعد عرض خطوات عمل كعكة الجزر بالقرفة والجوز، كما تعلمنا كيفية صنع كعكة الجزر بنكهات متعددة مميزة ومذاق لذيذ ولذيذ، مثل كعكة الجزر بيتي كروكر، وكيفية صنع كعكة الجزر بالكريمة، والتي يمكنك تجربتها في المنزل سيدتي، لأطفال عائلتك بكل سهولة ويسر.
