فوائد عباد الشمس للجسم والقلب، يعتبر عباد الشمس من النباتات الصحية والمفيدة لجسم الانسان كما وانه يحتوي علي العديد من الفوائد التي تفيد القلب والكبد وغيرها وسوف نسرد لكم في الملف التالي علي اهم فوائد عباد الشمس التي تعود علي جسم الانسان ويذكر ان عباد الشمس يزرع في العديد من البلدان منها اسبانا والارجنتين والاتحاد السفيلتي وفرنسا وفي بعض الدول العربية حيث يعتبر من المقبلات ودخل في موسوعة المكسرات ويوجد علية اقبال كبير كون طعمة اللذيذ والذي يدر علي جسم الانسان بمنفعة كبيرة

فوائد عباد الشمس للجسم

ومن اهم فوائد عباد الشمس انه مفيد للقلب والأوعية الدموية حيث يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين E والذي بدوره يشكل وقاية وحماية للجسم من العديد من الأمراض التي تصيب القلب وكذلك الشرايين إضافة للأوعية الدموية نظرا لاحتوائه على مواد ذات خصائص مضادة لعمليات الأكسدة تحديدا الضارة، والتي بدورها تقضي على الجذور الحرّة للخلايا الضارة، وتمنع الأكسدة التي تحدث للكولسترول لأن ذلك يسبب أزمة قلبية أو حتى سكتة دماغية، وللحصول على ذلك كله يكفي تناول ما يعادل ربع الكوب من بذور عباد الشمس، وهناك عدد من الفوائد نوجزها لكم :

  •  مضاد للإلتهابات السبب هنا هو فيتامين E أيضا الذي يذوب في المواد الدهنية المتراكمة في الجسم.
  • وهذا بدوره يبطل من مفعول جذور الخلايا الحرة، التي تتلف أعضاء الجسم الغنية بالمواد الدهنية.
  • منها الأغشية والخلايا الدماغية.
  • حماية لها من العديد من أنواع الالتهابات كالتي تصيب المفاصل.
  • إضافة لبعض الأمراض التنفسية وأبرزها الربو.

اهمية استخدام عباد الشمس

  1.  الوقاية من السرطان نظرا لاحتوائه على كميات كبيرة من السلينيوم الذي يؤدي انخفاض كميته في الجسم إلى الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان.
  2. يعمل على تحفيز عمليّات الإصلاح التي تجري على الحمض النووي وهذا بالتالي يمنع نمو وتكاثر الخلايا المسببة للسرطان في الجسم ويحمي خلاياه من التدمير الذاتي التي يمكن أن تقوم به.
  3. يعمل علي حماية الكبد نظرا لاحتوائه على مجموعة من المركبات ذات الخصائص المضادة لعمليات الأكسدة الضارّة، والتي بدورها تخلّص الكبد من السموم والشوائب التي تتراكم بداخله.
  4. وعند انخفاض مستوى هذه المركبات وأبرزها المعروف باسم بيروكسيد الجلوتاثيون تزاد نسبة المركبات والمواد الضارة في الجسم والتي بدورها تؤثر على تركيبة الحمض النووي وتلف خلاياه.
  5. تحفز من نمو الخلايا المسبّبة للسرطان، أبرزه الذي يصيب المثانة والقولون، إضافةً للبروستاتا.

يعمل بنات عباد الشمس علي تقوية عظام الجسم لاحتوائه على كميات كبيرة من المغنيسيوم الذي لا يقل أهمية عن الكالسيوم فيما يتعلق بالعظام بحيث تركز وجوده داخل العظام نفسها، والجزء المتبقي منه يتواجد على سطحها الخارجي ليتمّ استخدامه عند الحاجة، ومن ناحية أخرى يحتوي عباد الشمس على كميات كبيرة من النحاس الذي يخفز إفراز الانزيمات التي تعطي العظام والمفاصل ليونة كبيرة أبرزها الإيلاستين والكولاجين.