الفرق بين الفواكه والخضروات للأطفال، طعام الأطفال من الأشياء الضرورية التي وجب على الأم المربية معرفتها معرفة جيدة وطريقة طهيها طهيا جيدا وسليما وطريقة تقديمها للطفل، بل ونظافة الطعام المقدم للطفل من أهم الخطوات التي يجب إتباعها للحفاظ على طفل سليم ومعافى ولا تصيبه الأمراض ويجب العناية باختيار غذاء الطفل كما سنوضح في المقال التالي الفرق بين الفواكه والخضروات.
العناية والاهتمام بغذاء الأطفال
- إن معدل نمو وتطور الخلايا للأطفال مرتفع جدًا مقارنة بنفس معدل نمو الخلايا لدى البالغين.
- يساعد هذا المعدل في النمو السريع للجسم بفعل هرمونات النمو.
- التمثيل الغذائي والفيتامينات التي يحصل عليها الطفل من الأطعمة المختلفة.
- لذلك، من المهم أن يعتني الوالدان بالتغذية التي يحصل عليها الأطفال منذ الولادة وحصولهم على حليب الثدي الطبيعي.
- ثم بعد نموها من خلال الغذاء الصحي الضروري لنموها وبناء أنسجتها.
- الأطفال الذين يحصلون على العناصر الغذائية بشكل صحيح وبكميات كافية من مصادر طبيعية وصحية.
- مثل المصادر النباتية والحيوانية المختلفة.
- يتمتعون بنمو صحي ومناعة قوية تحميهم من الأمراض أثناء طفولتهم وكذلك بعد نموهم وطوال حياتهم.
- ومن ناحية أخرى نجد أن الأطفال الذين لا يحصلون على طعامهم بكميات وأنواع كافية من مصادر غير صحية وصناعية.
- هم أكثر عرضة من الأطفال الذين لديهم مصادر صحية للتغذية للأمراض المتعلقة بمشاكل النمو.
- وفي تعرضهم للعدوى الخطيرة بسبب ضعف جهاز المناعة لديهم أثناء طفولتهم وحتى بعد نموهم.
- بالطبع هذا لا يعني أن الأطفال يحصلون على كميات هائلة من الطعام.
- وهذا قد يسبب مشاكل أخرى مثل السمنة وأمراض الجهاز الهضمي.
أبرز و أهم العناصر الغذائية التي يحتاجها الطفل
- من الضروري التركيز على العناصر الغذائية المحددة التي تحتوي على العناصر الغذائية الضرورية لعمل الأطفال بشكل صحيح، وسنقوم الآن بة أمثلة لأهم هذه العناصر الغذائية.
- يحتوي البيض ومنتجات الألبان مثل الجبن والزبادي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الطفل للنمو.
- ومن أهم هذه العناصر الكالسيوم وهو المكون الأساسي.
- وهو ما يستخدمه الجسم في بناء العظام والأسنان، وبالتالي فهو مسؤول عن نمو الطفل بالحجم.
- يعتمد امتصاص الكالسيوم من الجهاز الهضمي البشري على وجود فيتامين د.
- الذي ينشط ويتشكل داخل الجسم في ظل وجود الأشعة فوق البنفسجية القادمة من الشمس.
- لذلك، يجب على الآباء التأكد من حصول أطفالهم على الكميات المناسبة من ضوء الشمس.
- دون المبالغة في تعرضهم لتجنب الأعراض غير المرغوب فيها.
- تحتوي الخضار والفاكهة بأنواعها على فيتامينات هي جزء من معظم أنسجة الجسم.
- وتساعد على تنفيذ العمليات الحيوية المختلفة.
- يوجد فيتامين ج في البرتقال والحمضيات مثل الفراولة، وفيتامين أ يوجد في الجزر، وفيتامين ب يوجد في المكسرات.
- تعتبر الكربوهيدرات من أهم مصادر الطاقة التي يحتاجها الجسم لأداء الوظائف المختلفة إلى جانب الدهون.
- حيث يتم تحويل الكربوهيدرات داخل الجسم إلى أنواع مختلفة من السكر مثل الجلوكوز وهو أهم مصدر للطاقة السريعة داخل الجسم.
- ومن أهم أنواع النشويات التي يجب مراعاتها في النظام الغذائي للطفل الأرز والبطاطس والمعكرونة وجميع أنواع المخبوزات.
- وبالطبع سكر الطعام بدون الكثير من هذه المكونات لأنه قد يتحول إلى دهون ويسبب أمراض السمنة.
- من أهم العناصر الغذائية التي يجب على الآباء الاهتمام بها والتي يحصل عليها أطفالهم هي مصادر البروتين المختلفة.
- لأن البروتينات هي المسؤولة عن بناء العضلات وبناء الأنسجة المختلفة مثل العظام والجلد والشعر والألياف.
- من أهم مصادر البروتين النباتي البقوليات مثل الفول والعدس والحمص وغيرها.
- ومن أهم المصادر الحيوانية لحوم الدجاج والماشية مثل:
- البيض والأسماك، بالإضافة إلى ذلك، فهذه الأصناف غنية بالعناصر الغذائية الأخرى إلى جانب البروتينات.
الطريقة الصحيحة لإطعام الأطفال بشكل سليم
- كل هذه العناصر التي ذكرناها يجب أن تدخل في نظام غذائي متوازن ومحسوب ومنطقي.
- حتى يتمكن جسم الطفل من الاستفادة منه وإظهار النتائج المرجوة على المدى الطويل والقصير.
- تعتمد طريقة أي برنامج غذائي على حساب السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم يوميًا وهو ثابت.
- بدون نشاط حركي، أي الطاقة التي يستهلكها الجسم لأداء وظائفه الحيوية الداخلية.
- ثم نضيف إليها السعرات الحرارية التي يحرقها جسم الطفل نتيجة نشاطه الحركي اليومي.
- مع إضافة المزيد من السعرات الحرارية حتى يتمكن جسم الطفل من البناء والنمو بشكل صحيح.
- يجب تقسيم هذه السعرات الحرارية بين العناصر الغذائية المختلفة بطريقة متوازنة.
- يحصل على الكمية الكافية من البروتين التي يحتاجها لبناء العضلات وأنسجة الجسم المختلفة.
- تحصل على دهون صحية لاستخدامها في البناء والطاقة.
- بالطبع معظم السعرات الحرارية تذهب إلى النشويات والسكريات حتى يتمكن الجسم من استخدامها للحصول على الطاقة.
- عندما يكون هناك زيادة في كمية السعرات الحرارية التي تدخل الجسم عن السعرات التي يستهلكها الجسم.
- يحول الجسم الفائض إلى أنسجة دهنية ويتم تخزينها على شكل دهون.
- عندما يكون هناك نقص أو نقص في السعرات الحرارية التي تأتي من السعرات الحرارية التي يستهلكها جسم الطفل.
- يبدأ الجسم تلقائيًا في تكسير الدهون المخزنة بالفعل وإنتاج الطاقة.
- هذا يسبب نقص أو فقدان الوزن.
- يجب أن يشتمل النظام الغذائي المتوازن على تمارين منتظمة.
- حتى يتمكن الجسم من النمو بشكل صحي والاستفادة من جميع العناصر الغذائية.
ما الفرق بين الفاكهة والخضروات للأطفال
تحدثنا عن أهمية اتباع نظام غذائي متوازن ومتكامل لجسم الطفل والآن سنناقش الفرق بين الفاكهة والخضروات للأطفال من منظور صحي وكيفية الاستفادة المثلى من جسم الطفل من كليهما:
- الفاكهة هي منتجات نباتية تتميز بنسبة عالية من السكر، والتي عادة ما تكون الفركتوز.
- والتي يستخدمها الجسم في إنتاج الطاقة بالإضافة إلى العديد من العناصر الأخرى.
- بالإضافة إلى الفركتوز أو الفركتوز، تحتوي الفواكه على نسبة عالية من الألياف الغذائية.
- مما يزيد من الشعور بالشبع ويحسن حركة المسار الهضمي أثناء الهضم والامتصاص والإفراز.
- قد يستفيد منه الجسم في عمليات أخرى، مثل تنظيم السكر في الدم عند المستوى الطبيعي.
- تحتوي بعض الفواكه على نسبة عالية من المعادن والأملاح الهامة مثل الموز.
- الذي يحتوي على البوتاسيوم الذي يحسن التركيز، ويزيد من خصائص عضلة القلب، ويحسن تقلص العضلات في جميع عضلات الجسم.
- كما تحتوي الفاكهة على نسبة عالية من الفيتامينات المهمة التي يحتاجها جسم الطفل، مثل فيتامين سي الموجود في الحمضيات والبرتقال.
- تختلف الخضار بجميع أنواعها عن الفاكهة من حيث احتوائها على نسبة سكر أقل بكثير من الفاكهة.
- كما أن محتواه من الفيتامينات والألياف الغذائية والماء أعلى من ذلك بكثير.
- لكن في النهاية لا يمكن الاستغناء عن إحداها في النظام الغذائي المتكامل، ولا بد من الحصول على كميات كافية منها.
هناك مقولة تقول العقل السليم بالجسم السليم، دائما ما نحتاج الى أن نكون سليمين معافين ومن الصغر يجب إتباع نظام غذائي معين للتعود عليه حتى الكبر للحفاظ على الجسم وعلى مناعته وحمايته من الأمراض والأوبئة والغذاء الصحي المفيد له فوائد جمة، منها حسن التركيز والانتباه وعدم التشتت بل والحصول على قوة الذاكرة وغيرها الكثير من الفوائد.
