شرح طريقة اللقيمات المحشية، لقيمات القاضي كما يسميها كثير من الناس، تعتبر من الحلويات اللذيذة والمفضلة للأطفال وحتى الكبار، خاصة أنها تتميز بطعمها الرائع الذي يجد الكثير من الناس صعوبة في مقاومته، وهي من الحلويات البسيطة التي لا تحتاج لكمية كبيرة من المكونات التي تحتاجها العديد من الحلويات الأخرى، وفي سياق الحديث عن اللقيمات فهو مهتم بإبراز شرح طريقة اللقيمات المحشوة بشيء من التفصيل.
شرح طريقة اللقيمات المحشيه بالجبن
تعتبر اللقيمات وخاصة المحشوة من الحلويات المفضلة لدى نسبة كبيرة من الناس، لما تتمتع به من مذاق مميز وجميل تظهر شرح طريقة تحضير هذا النوع من اللقيمات في الأسطر التالية:
مقادير اللقيمات المحشية بالجبن
أنت بحاجة إلى مجموعة من المكونات وهي موضحة فيما يلي
- كوب طحين كبير.
- علبة قشطة طازجة.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- كوب كبير جبن كريمي.
- ملعقة صغيرة من النشا.
- كمية كافية من القطر الجاهز.
- كأس من الماء.
- رشة صغيرة من ملح الطعام.
شرح طريقة عمل اللقيمات المحشية
وتتضح شرح طريقة تحضير هذه اللقيمات في الآتي:
- نضع الدقيق في وعاء فارغ ونضيف النشا والخميرة والماء والسكر والملح ونقلب هذه المكونات حتى تحصل على خليط متجانس.
- نضيف الكريمة الطازجة لهذه المكونات حتى تمتزج مكونات العجينة مع بعضها البعض.
- غطي هذه العجينة واتركيها لمدة نصف ساعة على الأقل.
- نقطع هذه العجينة إلى قطع صغيرة واملأ كل قطعة صغيرة بملعقة من الجبن السائل.
- أغلق هذه القطع لتكون على شكل كرات صغيرة.
- ضعي هذه الكرات في الزيت ثم ضعيها في القطر حتى تحصلي على مذاق رائع.
شرح طريقة عمل اللقيمات المحشوة بجبنة كيري
اللقيمات المحشية من الحلويات الجميلة واللذيذة التي يقبلها كثير من الناس، خاصة في سعر شهر رمضان المبارك وتظهر شرح طريقة تحضير هذه اللقيمات الرائعة في الأسطر التالية:
مقادير اللقيمات بجبنة كيري
تتطلب هذه الوجبة اللذيذة مجموعة من المكونات تتضح جميعها في الآتي:
- كوب كبير دقيق ابيض ناعم.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- كوب واحد فقط من الماء الفاتر.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح طعام.
- كوب جبن كاري.
- كوب زيت نباتي كبير للقلي.
- ملعقة كبيرة سكر ناعم.
- شيرا.
شرح طريقة تحضير اللقيمات بجبنة كيري
تحتاج هذه الحلوى إلى مجموعة من الخطوات حتى يتم تحضيرها بالشرح طريقة الصحيحة، وتتضح شرح طريقة التحضير هذه على النحو التالي:
- ضعي الدقيق في وعاء فارغ وأضيفي السكر والخميرة والبيكنج بودر والملح والحليب المجفف والماء لبعضهم البعض.
- تخلط هذه المكونات جيداً حتى تتكون عجينة متجانسة.
- غطي العجينة بقطعة قماش صغيرة واتركيها جانباً لمدة نصف ساعة على الأقل.
- نقطع العجينة إلى قطع صغيرة نسبيًا.
- نضع ملعقة من جبنة كيري في كل دائرة، ونغلقها جيداً حتى تظهر على شكل كرات صغيرة ودوائر.
- اقلي هذه الكرات في الزيت حتى تتحول إلى لون ذهبي مميز.
- نضع هذه الكرات في شراب بارد لتحصل على طعم مميز ورائع.
كيفية تحضير لقيمات مقرمشة من النشا
لقمة القاضي المصنوع من النشا وجبة لذيذة وسريعة يحبها الكثير من الرجال والنساء في مختلف دول العالم تظهر شرح طريقة صنع لقمة مقرمشة من النشا في الأسطر التالية:
مكونات اللقيمات مع النشا
هذا النوع من اللدغات المقرمشة يتطلب عددًا من المكونات، وتتضح في الآتي:
- كوب طحين كبير.
- ثلاث ملاعق صغيرة من النشا.
- نصف كوب ماء فاتر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة سكر أبيض.
- ملعقة زيت.
- ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
- كوب إضافي من الماء الفاتر.
- كوب كبير من السكر.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
شرح طريقة عمل لقيمات بالنشا
وتظهر شرح طريقة تحضير اللقيمات في الآتي:
- ضعي الماء على النار لفترة حتى يسخن ويمكن استخدامه.
- نضع الطحين في وعاء فارغ تماما ونضيف الماء الدافئ والخميرة وملعقة كبيرة من السكر ومسحوق الخبز والنشا وملعقة زيت.
- قلّب هذه المكونات جيدًا مع بعضها البعض حتى تمتزج وتصبح خليطًا متجانسًا ومتماسكًا.
- اتركي هذه العجينة لفترة حتى تتخمر جيدًا.
- تحضير الشمر أو الشمر عن طريق إضافة كوب من السكر إلى كوب آخر من الماء، وإضافة كوب من عصير الليمون، ثم تقليبهم جيدًا مع بعضهم البعض.
- تُقسم هذه العجينة إلى قطع صغيرة على شكل دوائر، ثم تُقلى بالزيت حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي المميز.
- نضيف هذه الدوائر بعد القلي بالقطر حتى تحصل على لون مميز وجميل.
شرح طريقة عمل اللقيمات بالتمر الهندي
تمر هندي لقيمات من الحلويات اللذيذة التي يمكن تناولها في أي وقت تتضح شرح طريقة تحضير هذا النوع من اللوكومات في الأسطر التالية:
مكونات لقيمات التمر الهندي
هذا النوع من الحلويات اللذيذة يحتاج إلى مجموعة من المكونات أو المكونات، وتتضح هذه المكونات في الآتي
- كيلو واحد فقط من التمر الهندي.
- أربع ملاعق كبيرة من عسل النحل الأبيض.
- ملعقة صغيرة ملح.
- كوب دقيق.
- كوب حليب سائل.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- نصف كوب كبير سكر.
- بيضة واحدة فقط.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
تحضير لقيمات التمر الهندي
تظهر شرح طريقة تحضير اللقيمات المقرمشة واللذيذة فيما يلي:
- ضعي التمر الهندي في كمية كافية من الماء واتركيه على النار حتى يغلي تمامًا.
- قم بتصفية التمر الهندي من القطع المجمدة فيه باستخدام المصفاة.
- أضيفي العسل وملعقة صغيرة من الماء إلى التمر الهندي المصفى وضعيه في الثلاجة لفترة.
- نضع الدقيق في وعاء فارغ ونضيف البيكنج بودر والفانيليا والخميرة والماء لبعضهم البعض.
- اخفقي البيض والحليب في وعاء منفصل.
- نضيف خليط البيض والحليب المخفوق إلى الخليط المتجانس من الدقيق والخميرة ونقلب المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نقطع العجينة إلى قطع صغيرة ونضع حشوة التمر الهندي فيها، ونغلقها جيداً بحيث تكون على شكل كرات صغيرة.
- نضع هذه اللدغات في الفرن في الإناء المخصص لها بشرط أن يكون الفرن على حرارة 350 درجة.
- اترك هذه القضمات في الفرن لمدة ربع ساعة على الأقل، حتى يتحول لونها إلى لون ذهبي مميز ولامع.
- امزج ملعقة صغيرة من السكر الناعم مع ملعقة أخرى من القرفة المطحونة ورش اللقيمات بها بشرط أن تتم هذه الخطوة بعد أن تبرد تمامًا.
شرح طريقة سهلة وسريعة لتحضير اللقيمات المقرمشة
تفضل العديد من ربات البيوت هذه الشرح طريقة السهلة والسريعة، حتى أنهن يحضرن لقيمات لذيذة تظهر شرح طريقة التحضير هذه في السطور التالية:
مكونات اللقيمات سهلة وسريعة ومقرمشة
يتطلب هذا النوع من الأعلاف مجموعة من المكونات، تتضح جميعها فيما يلي
- كوب كبير من السكر.
- ملعقة كبيرة حليب بودرة.
- حبة صغيرة من الهال المطحون.
- ملعقة كبيرة دهن.
- ربع ملعقة صغيرة زعفران.
- رشة صغيرة من ملح الطعام.
- نصف ملعقة من صودا الخبز.
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض الناعم الكبير نسبيًا.
طريقة تحضير اللقيمات سهلة وسريعة
شرح طريقة تحضير هذا النوع الرائع من اللقيمات السهلة موضحة في الآتي:
- نضع السكر في إناء فارغ ونضيف إليه كوب ماء ونتركه على النار حتى يغلي تماما.
- نضع الزعفران المطحون والهيل على خليط الماء والسكر المغلي.
- نضع الدقيق في وعاء فارغ ونضيف إليه صودا الخبز والملح والسكر والحليب والسمن مع تحريك هذه المكونات حتى تمتزج مع بعضها البعض.
- أضيفي الحليب والماء إلى هذا الخليط حتى تصبح العجينة متماسكة ويمكن تشكيلها بسهولة.
- اتركي هذه العجينة لتتماسك لمدة عشر دقائق على الأقل.
- نقطع هذه العجينة إلى قطع صغيرة نسبيًا، وتشكيلها على شكل كرات.
- سخني الزيت النباتي في المقلاة مع إضافة هذه الكرات الصغيرة في ذلك الوقت حتى تتحول إلى لون ذهبي مميز.
- انقعي هذه الكرات اللذيذة في خليط من السكر والزعفران والهيل والماء حتى تصبح مذاقها مميزاً وجميلاً.
يمكن المزج بين اللقيمات المحشوة بالجبن، مع أنواع اللقيمات المحشوة بالجوز أو التمر الهندي وغيرها من الأصناف في طبق واحد، نظرا لتعدد الأطباق عند بعض الزبائن في المطاعم أو الضيوف في المنزل، لذلك يفضل تشكيل طبق لقيمات من عدة أصناف، وتلك هي شرح طريقة اللقيمات المحشيه بالجبن بالصور.
