شرح طريقة عمل المنتو الكذاب بحشوات مختلفة، احد أكثر الأطباق شهرة في الوقت الحالي بالوطن العربي والعالمي هو المنتو الكذاب، والذي يعود أصله الى بلاد الصين، إذ يعد المنتو الكذاب أحد أنواع المعجنات المحشوة باللحم المفروم، اضافة الى قطع البصل المبشورة أو الشرائح، ولكل شخص ذوق في طريقة تحضير المنتو الكذاب، فما هي شرح طريقة عمل المنتو الكذاب بحشوات مختلفة، وما هي أنواع المنتو الكذاب والمكونات التي تدخل في صناعته.
طريقة عمل المنتو الكذاب بحشوة اللحم المفروم
يعتبر المنتو الكذاب من الوصفات البسيطة التي يمكن تناولها أثناء الإفطار، خاصة أنه خفيف على المعدة ويمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها الشرح طريقة التي يعمل بها المنتو الكذاب واضحة في الأسطر التالية:
مكونات المنتو الكذاب باللحم المفروم
يحتاج المانتو الخاطئ إلى عدد قليل من المكونات، وهي:
- نصف كيلو لحم بقري مفروم.
- فقط كيلو من عصير الطماطم.
- خمس ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي.
- مكعب ماجي واحد فقط.
- شرائح من الفلفل الأخضر الطازج.
- شرائح صغيرة من البصل.
- فقط نصف كيلو لحم مفروم.
- فقط نصف كيلو عجين.
- ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- ملعقة صغيرة فلفل.
- نصف ملعقة صغيرة ملح طعام.
- بصلة مبشورة.
- علبة كبيرة من الكريمة الجاهزة.
شرح طريقة تحضير المنتو الكذاب بحشوة اللحم المفروم
يمكن توضيح خطوات تحضير المنتو الكذاب في المنزل بسهولة في الخطوات التالية:
- نضع عصير الطماطم في وعاء فارغ ونضيف البصل المفروم والبهارات ومكعب ماجي واللحم المفروم مع تقليب هذه المكونات جيداً مع بعضها البعض.
- نقسم العجينة المتوفرة إلى جزئين فقط، ونضع مزيج اللحم المفروم وعصير الطماطم في كل قسم، ولفي العجين إلى لفائف.
- نضع شرائح الفلفل الأخضر وشرائح البصل في صينية الفرن مع إضافة اللفائف على هذه الشرائح بشرح طريقة منظمة.
- ضعي الجبنة الكريمية في وعاء فارغ تمامًا وأضيفي إليها الكريمة وقلبي هذه المكونات معًا.
- يُسكب هذا المزيج من الجبن الكريمي والقشدة فوق لفائف المنتو الكاذبة.
- ضعي هذه الصينية في الفرن لمدة لا تزيد عن ربع ساعة حتى يتحول لون لفائف المانتو إلى اللون الذهبي.
- بعد مرور الفترة المحددة، يمكن إخراج النعناع الكاذب من الفرن وتقديمه ساخنًا.
شرح طريقة عمل المنتو الكذاب بحشوة الصلصة الحمراء
المنتو الكذاب بالصلصة الحمراء من الخيارات المفضلة لكثير من الناس، خاصة أنها وجبة سريعة وسهلة يصعب مقاومتها تظهر شرح طريقة صنع هذا النوع من الإرشاد في الأسطر التالية:
مكونات المنتو الكذاب بحشوة الصلصة الحمراء
يتطلب هذا النوع من منتو عدد قليل من المكونات، وتتضح في الآتي:
- ملعقة واحدة فقط من هريس الطماطم.
- حبة طماطم طازجة.
- فص ثوم.
- نصف ملعقة صغيرة ملح طعام.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- بصلة واحدة مفرومة.
- ملعقة صغيرة بهارات أو بهارات مشكلة.
- ملعقة زيت زيتون.
- فقط نصف كيلو عجين للسمبوسة.
- فقط نصف كيلو لحم مفروم.
شرح طريقة تحضير المنتو الكذاب بحشوة الصلصة الحمراء
الشرح طريقة البسيطة لتحضير مانتو وهمية باستخدام الصلصة الحمراء موضحة أدناه:
- نضع اللحم المفروم في قدر مناسب ونتركه على النار لفترة قصيرة حتى ينضج ويمكن استخدامه.
- يُضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات المختلطة إلى اللحم المفروم ويُقلب المزيج جيدًا مع بعضه البعض.
- تُفرم السمبوسة جيداً وتُضاف إليها مزيج اللحم المفروم والبهارات.
- تشكل هذه العجينة على شكل لفات متوسطة الحجم.
- ضع هذه اللفائف في الدرج المخصص للفرن.
- ضعي الزيت في قدر صغير وسخنيه على النار لفترة قصيرة.
- نضع فص الثوم المفروم في زيت الزيتون حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
- يضاف عصير الطماطم مع هريس الطماطم ويخلط جيدا.
- اتركي هذا المزيج من عصير الطماطم على النار لفترة قصيرة حتى نحصل على صلصة سميكة ولذيذة.
- وزعي هذه الصلصة الحمراء فوق لفائف الخبز الكاذبة أثناء وجودها داخل الصينية.
- قم بتغطية هذه الصينية برقائق قصدير كافية للطهي.
- نضع هذه الصينية داخل الفرن على حرارة 180 درجة ونتركها لمدة ربع ساعة.
- بعد مرور الفترة المحددة وتحول القوائم إلى اللون الذهبي، يمكن تقديمها ساخنة.
كيفية صنع المنتو الكذاب بحشوة الدجاج
يعتبر المنتو الكذاب، وخاصة المحشو بالدجاج، من الوجبات اللذيذة والمميزة التي يقبلها الكثير من البالغين وحتى الصغار، وتتضح شرح طريقة تحضير هذا النوع اللذيذ من المانتو في السطور التالية:
مكونات المنتو الكذاب بالدجاج
مكونات تحضير المانتو النطاطي المحشو بالدجاج هي كالتالي:
- ثمرة كبيرة من الجزر المبشور.
- أربع فصوص كبيرة من الثوم المفروم.
- كيلو صدر دجاج مفروم.
- عجينة سمبوسة كبيرة.
- فقط بصلة واحدة مفرومة.
- أربع ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج والمقطع.
- خمس ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
- ثلاثة أكواب كبيرة من الماء.
- خمس ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي.
- ملعقة صغيرة ملح طعام.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- مكعب كبير من مرق الدجاج.
مكونات العجينة للمنتو الكذاب
تحتاج عجينة السمبوسة إلى عدد قليل من المكونات، وهي موضحة في الآتي:
- ملعقة كبيرة نسبيا من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الماء الدافئ.
طريقة تحضير المنتو الكذاب بالدجاج
الشرح طريقة البسيطة لتحضير وصفة فلافل مانتو الدجاج في المنزل هي كما يلي:
- نضع الزيت النباتي مع قدر معين على النار.
- يُضاف البصل المفروم وكذلك الثوم المفروم مع توابل الملح والفلفل الأسود وتقلب هذه المكونات جيدًا مع بعضها البعض.
- نضيف صدور الدجاج المفروم إلى هذه المكونات مع التقليب جيداً مرة أخرى حتى تنضج صدور الدجاج ويمكن أكلها.
- أضيفي البقدونس المفروم والجزر المبشور واخلطي المكونات جيدًا مع بعضها البعض عن طريق التقليب.
- اتركي هذا المزيج جانباً ليبرد تماماً.
- ضعي صلصة الطماطم في وعاء فارغ، أضيفي ملعقة كبيرة من الماء ومرق الدجاج، واخلطي هذه المكونات جيدًا مع بعضها البعض.
- أضيفي الجبنة الكريمية إلى خليط الصلصة واخلطيهم جيدًا حتى يصبح مزيجًا متجانسًا.
- نضيف الدقيق والماء في وعاء فارغ ونقلب جيداً حتى تتكون عجينة متجانسة.
- تُوزّع هذه العجينة على سطح متماسك مع إضافة حشوة الدجاج المفروم إليها وتُغلق جيداً حتى تصبح على شكل أسطوانة أو لفات.
- تغلق عجينة السمبوسة هذه من الأطراف مع وجود العجينة الأخرى حتى تغلق جيداً.
- رص كل هذه اللفائف في الدرج المخصص لذلك بشكل متساوٍ ومميز.
- إضافة الصلصة والجبن لهذه الرولات لزيادة مذاقها المميز.
- اترك هذه اللفائف في القرن حتى تتحول إلى اللون الذهبي وتنضج تمامًا.
كيفية صنع المنتو الكذاب بحشوة التونة
تعتبر المانتو المطاطية المحشوة بالتونة من الوجبات اللذيذة التي يصعب مقاومتها، حيث تتميز هذه الوجبة بالسهولة والطعم اللذيذ الذي يجعلها من الوجبات المميزة في جميع الأوقات:
مكونات المنتو الكذاب بحشوة التونة
تتطلب هذه الوصفة البسيطة عددًا من المكونات ويتم توضيحها جميعًا فيما يلي:
- فص ثوم كبير مفروم.
- ملعقة كبيرة جبن سائل.
- مكعب واحد فقط من مرق اللحم البقري.
- خمس ملاعق كبيرة من الشبت المفروم.
- كوب من الماء الدافئ.
- بصلة واحدة مفرومة.
- نصف ملعقة صغيرة ملح طعام.
- نصف ملعقة أخرى من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة كبيرة كمون مطحون.
- نصف كيلوغرام من التورتيلا.
- نصف كيلو تونة.
- ثمرة الجزر المبشور.
- شرائح جبنة رومانو.
- شرائح بصل.
كيفية تحضير المنتو الكذاب بحشوة التونة
الشرح طريقة البسيطة لتحضير المنتو الكاذب باستخدام حشوة التونة موضحة على النحو التالي:
- ضعي ملعقة كبيرة من الزيت النباتي على النار مع إضافة البصل المفروم والثوم وقلبي هذه المكونات معًا.
- أضيفي الجزر المبشور إلى التونة مع التقليب جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات معًا.
- ضعي شرائح الجبن الرومي وشرائح البصل في الصينية مع شرائح الشبت أو البقدونس.
- حشو عجينة التورتيلا بحشوة التونة اللذيذة ولفها على شكل لفات.
- رتبي هذه اللفائف في الصينية فوق شرائح البصل وجبنة الديك الرومي.
- ضعي الجبن السائل في الخلاط مع كوب ماء ومكعب مرق اللحم واخلطيهما جيداً.
- ضعي هذا الخليط فوق اللفائف لمنحها نكهة مختلفة.
تلك هي أكثر النكهات والحشوات شهرة التي تجدها وتحضر في المطاعم والمنازل، إذ تعد طرق تحضيرها سهلة وسريعة ليس عليكي سوا اتباع الخطوات المذكورة أعلاه، وتجهيز المقادير بعد التعرف على شرح طريقة عمل المنتو الكذاب بحشوات مختلفة، وأشهرها حشوة الدجاج واللحم المفروض والصلصة الحمراء.
