شرح طريقة صينية الشاورما في الفرن، تعرف الشاورما أنها من الوجبات المفضلة لدى كثير من الناس، فهذه الصينية الرائعة تحتاج إلى عدد بسيط من المكونات المتوفرة في جميع المنازل، ولا تتطلب مجهودًا بدنيًا كبيرًا مثل العديد من الحميات الأخرى، وهي مناسبة تناول الطعام أثناء الغداء والعشاء، وفي هذه السطور سنتعرف على طرق متنوعة لصناعة الشاورما بالاضافة الى شرح طريقة صينية الشاورما في الفرن.
شرح طريقة صينية الشاورما في الفرن
كثير من الناس، صغارا وكبارا، يفضلون صينية الشاورما، وخاصة المصنوعة في الفرن، لمذاقها الشهي والرائع، تتضح شرح طريقة عمل صينية الشاورما في الأسطر التالية
مقادير صينية الشاورما
تتطلب هذه الصينية مجموعة من المكونات، تتضح جميعها فيما يلي
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- ملعقة زيت زيتون.
- ثلاث فصوص كبيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة كمون مطحون.
- نصف ملعقة كبيرة بابريكا.
- نصف ملعقة كبيرة كركم.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- بصلة واحدة فقط مقطعة إلى شرائح متوسطة الحجم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس الطازج.
- ثلاث صدور دجاج مفروم.
شرح طريقة تحضير صينية شاورما
تتطلب صينية الشاورما عددًا قليلاً من المكونات، وكلها موضحة فيما يلي
- نضع زيت الزيتون في وعاء فارغ ونضيف الملح والفلفل والكمون والفلفل الحلو والكركم لبعضهم البعض مع التحريك جيداً.
- نضع الدجاج المفروم في هذه المكونات ونقلبها جيدًا حتى تمتزج مع بعضها البعض، ثم اتركها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل.
- نضع ملعقة زيت زيتون في صينية الشاورما مع إضافة شرائح البصل، ثم نضع خليط الدجاج المفروم والفلفل الأسود والقرفة وباقي المكونات الأخرى.
- وزعي الصلصة على الدجاج في الصينية ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة معينة حتى تنضج تماما.
- اتركي هذه الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة على الأقل ثم أخرجيها من الفرن وقطعيها إلى قطع صغيرة يمكن أكلها.
- قطع الدجاج هذه مزينة بالبقدونس الطازج وبعدها يمكنك أكلها بكل سهولة.
شرح طريقة عمل صينية الشاورما بالباذنجان
تعتبر صينية شاورما الباذنجان من الوصفات المختلفة التي يحبها الكثير من الناس، خاصة وأن الباذنجان من العناصر المفيدة التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية، تظهر شرح طريقة عمل صينية شاورما الباذنجان في الأسطر التالية
مكونات الشاورما مع الباذنجان
يتطلب هذا النوع من الشاورما عددًا من المكونات، وتتضح جميعها في الآتي
- كيلو قطع دجاج صغيرة.
- بصلة كبيرة نسبيا، مفرومة.
- قطعة طماطم مقطعة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- أربع ملاعق صغيرة من الكزبرة المجففة.
- ملعقة كبيرة من الحليب السائل.
- نصف كوب صغير زيت نباتي للقلي.
- ثلاث قطع كبيرة من الباذنجان الطازج.
- ملعقة طحينة.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
- ملعقة صغيرة خل.
شرح طريقة تحضير صينية الشاورما مع الباذنجان
تتطلب صينية الشاورما بالباذنجان المصنوعة في الفرن عددًا من الخطوات، وكلها موضحة فيما يلي
- نضع الزيت في وعاء فارغ ونضيف الملح والفلفل ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والطحينة والحليب وتخلط هذه المكونات معًا.
- ضعي قطع الدجاج في هذا الخليط حتى تنقع جيدًا، ولا بد من تركها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
- نقطع الباذنجان إلى شرائح سميكة نسبيًا، مع ضرورة قلي هذه الشرائط في الزيت، ثم تركها بملعقة ملح جانبًا حتى تختفي كل آثار الزيت.
- بعد مرور الفترة الزمنية المحددة، يمكن إخراج قطع الدجاج المتبل من الثلاجة ووضعها على الأسياخ بشرط وضع قطعة دجاج وقطعة باذنجان.
- رتبي هذه الأسياخ في الصينية المخصصة للشاورما وضعيها في الفرن لمدة نصف ساعة على الأقل حتى تنضج تمامًا ويمكن تناولها.
- يمكن تقديم شاورما الباذنجان مع الصلصة فهي تزيد من جمالها.
شرح طريقة عمل صينية شاورما الدجاج
شاورما الدجاج من الوجبات البسيطة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة، شرح طريقة صنع شاورما الدجاج مبينة في السطور التالية
مقادير شاورما الدجاج
يتطلب هذا النوع من الشاورما اللذيذة عددًا قليلاً من المكونات، وتتجلى جميعها في ما يلي
- ثلاث قطع كبيرة من فيليه الدجاج، مقطعة إلى شرائح صغيرة نسبيًا.
- ثلاث فلفل ملون كبير، مقطعة إلى شرائح طويلة نسبيًا.
- ثمرة كبيرة من البطاطس المقلية الطازجة.
- بصلة مفرومة ناعماً.
- أربع ملاعق كبيرة من المايونيز.
- ملعقة كبيرة بهارات الشاورما.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة نسبيًا من زيت الذرة.
- نصف كوب كبير جبن دسم معروف.
- نصف كوب آخر كبير من جبن الموزاريلا.
شرح طريقة تحضير صينية شاورما الدجاج
خطوات شاورما الدجاج الرائعة موضحة فيما يلي
- توضع جبنة الموزاريلا في وعاء فارغ مع إضافة الجبن الدسم والمايونيز وتخلط هذه المكونات جيداً مع بعضها البعض.
- نضع ملعقة زيت على النار مع البصل المفروم حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي أو الوردي.
- نضيف فيليه الدجاج والفلفل الحلو إلى هذا الخليط ونقلبه في الزيت لبعض الوقت.
- نضيف كل البهارات إلى هذا الخليط ونقلبها جيداً.
- اترك هذا المزيج المتجانس على نار خفيفة لمدة عشر دقائق على الأقل.
- نضع ملعقة من الزيت النباتي في صينية الشاورما، ونضع كل هذه المكونات ونكدسها جيداً، ثم نضع البطاطس المقلية عليها.
- نسكب خليط المايونيز فوق هذه الصينية ثم نضعها في الفرن حتى تنضج ويمكن تناولها.
شرح طريقة عمل لفائف الشاورما
لفائف الشاورما من الوجبات اللذيذة والرائعة التي يقبلها الكثير من الناس، وتبدو شرح طريقة عمل هذه الرولات واضحة في السطور التالية
مقادير رول الشاورما
تتطلب لفائف الشاورما عدد قليل من المكونات، وتتضح جميعها في الآتي
- خمس فصوص كبيرة من الثوم المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من بودرة الهال.
- ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- نصف كيلو دجاج مفروم بدون عظم.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
- نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- خمس ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف كوب كبير صوص طحينة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز بالثوم.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الكزبرة الطازجة.
- أربع ملاعق صغيرة من الزبادي.
مقادير رول الشاورما
تتطلب لفائف الشاورما عددًا من المكونات منها
- قطعتان من الخيار إلى شرائح صغيرة.
- خمس قطع من خبز التورتيلا.
- كوب صغير من الجبن الأصفر.
- ثلاث ملاعق كبيرة من المايونيز.
شرح طريقة تحضير لفائف الشاورما
تظهر شرح طريقة تحضير لفائف الشاورما الشهية في الآتي
- نضع الثوم المفروم والهيل والفلفل الأسود والزنجبيل والملح وزيت الزيتون والكزبرة واللبن فوق بعضها ونخلط جيداً.
- نضع الدجاج في هذا الخليط حتى يتبلوا جيدا.
- اتركي هذا الدجاج المتبل في الثلاجة لمدة ساعة ونصف على الأقل.
- بعد انقضاء الفترة المحددة، يمكن تكديس قطع الدجاج في الصينية المخصصة للشاورما ووضعها في الفرن على درجة حرارة تصل إلى 180 درجة مئوية.
- بعد حوالي نصف ساعة، يمكن إخراج صينية الشاورما من الفرن وتقطيعها إلى قطع صغيرة.
- تحضير خبز الشاورما عن طريق وضع الخيار والمايونيز والجبن عليه.
- نضع شرائح شاورما الدجاج في هذا الخبز ثم نلفها جيداً.
- نحضر صينية أخرى وندهنها بكمية قليلة من الخضار أو زيت الزيتون، ثم نضع لفائف الشاورما عليها.
- قم بتوسيع هذه الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة ربع ساعة على الأقل.
- يمكن تقديم الشاورما جنبًا إلى جنب مع البطاطس المقلية وبعض المخللات.
وفي ختام المقال نكون قد تعرفنا على طريقة صينية الشاورما وقدمنا لكم كيفية تحضير صينية الشاورما مع الباذنجان الطازج بسهولة ويسر، وذلك باستخدام مكونات سهله وبسيطة متواجدة في اغلب البيوت وغير مكلفة.
